高学年 瑞牆キャンプに向けた調理実習を行いました

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高学年の瑞牆キャンプでは、毎回の食事を自分たちで作らなくてはなりません。初めてキャンプに参加する5年生は、キャンプ道具での調理も初体験です。この日は6年生と一緒に、実際にキャンプで使用する道具を使って調理実習を行いました。5年生は開化丼(豚丼)、6年生はカレーを作ります。

5年生の班と6年生の班は、それぞれ組み合わせが作られ、「兄弟班」として合宿へ行きます。調理場の設営の仕方、ガスバーナーの扱い方、水の使い方、ご飯の炊き方…色々なことを6年生がアドバイスしてくれます。

無事に設営が終わったら早速調理開始!さぁ初挑戦の5年生、うまく火がつくかな?

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経験のある6年生は久しぶりのキャンプ調理を楽しんでいました。初めてのカレー作りに取り組みながら、5年生の様子もよく見ていてくれ、教師よりも先にアドバイスの声をかけに行ってくれます。

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キャンプの中で大事なのが「進行表」。それぞれの班がいまどこまで作業を進められているのか、この進行表で共有します。「ご飯を火にかけたら進行表を2番にしてください」「いただきますをしたら進行表を5番にしてください」など、細かく更新してもらいます。

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強火で9分、弱火で10分、あとは鍋から漏れる匂いに気をつけながらご飯を炊きます。初めての5年生でもふっくら美味しいご飯が炊けました!

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さぁ、完成したおかずを載せて「開化丼」のできあがりです!おいしそう!

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食べるのに使う道具も、子どもたちがキャンプに持っていくものです。

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「おいしい!」「先生も食べてみて!」どの班も自慢の食事ができたようです。

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おいしくできたから、最後の最後まで食べたくなるよね。

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食べ終わると、片付けの指示が出るより早く鍋を水につけたり、キッチンペーパーで油分を拭き取る班もありました。活動の見通しがもてているのは大事なことです。

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洗い物をして、道具もきれいに収納できました。子どもたちが活動した場所は、どのエリアもきれいに片付けられていました。これだけできれば、キャンプに行っても自分のテントサイトを快適に保てますね。

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キャンプまであと10日ほど。準備も体調も整えていきましょう。

 

 

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