５年生の総合学習のテーマは「食」。それぞれのクラスでどんなものに取り組むのか相談して、１組は「和菓子」２組は「うどん」に決まりました。
そして夏休み。子どもたちはそれぞれのテーマに沿って、さまざまな取り組みをしました。
２学期が始まり、夏休みに取り組んだことを全員が発表します。
「あんこ研究」「ねりきり作り」「和三盆研究」「うどん食べくらべ」「うどん作り」「うどんかるた」・・・などなど、多岐にわたる興味深い発表が続いていきます。
本やインターネットでしらべたことをまとめるだけではなく、「実際に作って食べてみる」「何度も作って技を高める」「お店に行って本物を味わってみる」「職人さんに質問してみる」・・・体験したからこその学びがたくさんありました。
先日の「代かき」から1週間。次は「田植え」です。
代かきとはちがい、そっと田んぼの中に入り、土を平らにならしてから苗を植えていきました。ひもをまっすぐのばして、そのひもにそってまっすぐ植えていきました。時々曲がってしまったりもしましたが、がんばりました。
５年生は毎年、川崎市岡上にある田んぼをお借りして米作りをしています。今年も田植え前の「代かき」をしました。
はじめは恐る恐る田んぼの中に入っていた子どもたちも、だんだん泥の感触に慣れていったのか、楽しそうに土を踏みしめていました。
「終わりにするよー！」と声をかけてもなかなか田んぼから出てこない人たちもいました。
おうちの皆さんもたくさん手伝ってくださり、予定していたよりも早く仕事が進みました。
来週は田植えです。
5年生が岡上の田んぼで育てたお米を収穫し、収穫祭を行いました。
青空の下、収穫したもち米でもちつきです。
二人の息がピッタリ。さすが大人！の力強さも見せてくれました。
本当はつきたてのおもちを味わいたい所ですが…今年はコロナの影響で、学校では食べずに持ち帰って焼いて食べてもらいます。
収穫祭の最後は、みかぐらを舞いました。
このような状況ですが、田植えから収穫、そして収穫祭まで行えたことが本当に良かったです。おもちは美味しかったかな？
５年生は総合学習「食を考える」で一つの食材を研究します。１組はこんにゃくを題材にして１０月のいちょうまつりでの試食の店でお客さんの評価をもらう予定です。
こんにゃくいもを砕いて凝固剤をいれてねりこみます。ねってもねってもなかなか固まらないので不安が生まれてきました。
このグループはこんにゃく粉から作ります。順調に作業が進みます。
タピオカがブームですが、こんにゃくのおいしさをドリンクで試してみようというグループです。ただ、小さく丸めるのがものすごく難しい！
クラスで一番人気の「玉こん」を作ります。おおぶりの玉こんにゃくができました。
このあと職員室にでかけて仕事中の先生たちに試食してもらいたくさんのアドバイスをもらって、次回の試作にいかします。こんにゃくが食生活の中でどのような位置にあるのか？まずは自分たちでおいしいこんにゃくをめざし、いずれ健康問題ともからめて考えていく予定です。