2年生 パン屋さんにパン作りのコツを教わりました

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パン作りに取り組んでいる2年生。
これまで2回パンを焼いてみて、生焼けだったり、焦げてしまったり、課題もありましたがだんだん上手になってきました。

先日は地元のパン屋さん「ダズンフォー」のご主人に来ていただき、プロの技を教えていただきました。

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しっかり発酵したパンの生地のふくらみ具合にみんなびっくり!
こねて、たたいて、丸めて、パン屋さんは簡単そうにやってしまうけども、やってみると難しいもの。

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でも、教えてもらったとおりにやってみて、今までで一番きれいなロールパンの形ができたと、みんな大喜び。
さっそく焼いてみると、今までとは違うバターのいい香りがただよいます。

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本番もこんなパンが焼けるようにがんばりたい!
みんな意欲満々。自信もついて、次は3回目のパン作り。教わったことをしっかりやって、おいしいパンを焼こうね!

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