11月の誕生会の様子です。11月は餃子づくりでした。

 大きな白菜は1枚づつ剥いて

洗います

 

調理室に行き皮を作るため粉を混ぜ捏ねていきます。

 少しづつ分けてしっかり捏ねます

生地を寝かせている間に野菜を切ります。今回はネギ、ニラ、白菜のみじん切りをしました。

次は生地を伸ばして皮にします。

 小さくした後綿棒で薄～く伸ばします。

色んな形の餃子が出来ました。包んだ餃子はホットプレートで焼いて、ごはんと中華スープと共にアツアツを食べました。

 

おいしかった～