星組　6月の誕生会です。

月組の3学期に屋上に植えたジャガイモが育ったので収穫しました。たくさん採れたので6月の誕生会はジャガイモ料理を作る事にしました。

こんなに大きなのがとれたよ！

うんとこしょ～

掘るとゴロゴロ出てくるよ！

後日

どんなジャガイモ料理を知っている？とこどもたちと相談して、こどもたちからは『フライドポテト』『肉じゃが』『ポテトサラダ』『コロッケ』『ジャガイモの味噌汁』『ジャガイモのスープ』等々沢山出てきましたが、今回はポテトサラダとコロッケを作る事にしました。

まずは教室でたまねぎの皮を剥いて

皮を剥くだけで涙が・・・

今回切る野菜はきゅうりとにんじんです。

きゅうりのヘタでクルクルやるとアクがとれるんだって

サラダ用だからうす～く切るんだよ

係のお母さんたちが茹でておいてくれたジャガイモを潰します。

「しっかりおさえてて！！」「潰すから！」

コロッケを作ります。コロコロ丸めた具材（じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ひきにく）に小麦粉とパン粉をまぶしていきます。

片手を汚さないように、うまく衣をつけてね。

ほらうまくできてる？！

こんな風にまんまるコロッケができます。

出来たものからどんどん揚げてもらいます。

さて最後はポテトサラダの仕上げです。さっき潰したジャガイモと塩もみしたきゅうり、茹でた人参を混ぜてマヨネーズを和えます。

おいしそう～

味見

できあがり～！！いただきま～す！