星組 8.9月の誕生会

ブログ担当 星組

8.9月生まれの誕生会です。今回は暑い中でしたが中華まん。生地を捏ねたり、みじん切りをしたり、包んだりと工程が多いのですが、誕生会も5回目ともなるとなかなか慣れた手つきのこどもたちでした。

P9120014まずは中華まんの生地を作ります。

CIMG9763大きいボウルでしっかり混ぜて、しっかりこねて

CIMG9768今度は1人ずつ

 

生地の発酵を待つ間に中の具材をみじん切りにしていきます。長ネギ、干しシイタケ、タケノコ、しらたきを切りました。久しぶりの包丁でしたが、丁寧に切っていました。

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切った具材をひき肉と混ぜて、美味しそうな具材ができました。

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P9120074 膨らんだ生地

P9120083膨らんだ生地を小さく切って

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CIMG9817めん棒でのばします。

P9120027広げて包んで

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CIMG9857蒸し器で蒸して

CIMG9838美味しそうにできました

CIMG9848いただきます。

中華まんと中華スープ。たっぷり食べて満腹になりました。

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