９月に種をまき、育ててきた月組の大根。

今年は豊作でした！

台風や大雨で小さな芽がとばされたり、流されることもありましたが、

幼稚園の屋上にある畑で大きく育ちました。

１１月末から１２月いっぱい…週３回くらい大根料理を味わった子どもたちです。

カブではありませんが、思わず、

うんとこしょ、どっこいしょ…と声をかけたくなるくらい

力が入っている子どもたち。

長くて太い大根は、真っ直ぐ上に引っ張らないと

折れてしまいます。

周りを掘って、掘って…力を合わせて…

抜けた～！！

大根の葉は、ごま油で炒めたり、菜飯にしました。

根っこの方は、大根スティック、ふろふき大根、

鶏肉や豚肉と煮物にしたり、大根餅や大根ステーキにして食べました。

「いいにお～い」「今日はなに？」と楽しみにしている子どもたちですが、

実は味見…という名のつまみ食いを狙っている人も…（笑）

大根料理の匂いに包まれて過ごした一カ月でした！

食べきれない大根は、切り干し大根と沢庵にします。

年明けも、まだまだ大根が味わえそうです♪

おいしくな～れ！