収穫

月組 大根を収穫したよ!

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9月に蒔いた大根の種。

風緑の丘でこんなに大きく育ちました。

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青々と茂った葉っぱをかき分け

「どれにしようかな?」選んで抜きました。

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「重たーい!」大事に抱えて持ち帰りました。

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真っ白になるまで洗います。

 

翌日、収穫した大根で作ったのは…

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新鮮な大根の葉っぱを使った菜飯と、

大根の煮物。

「いただきまーす!」「おいしい~」

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あっという間にお弁当箱がピカピカになりました。

自分たちで育てた大根、とっても美味しかったです。

 

 

 

月組 どっかーん!どでかい大根!大収穫!

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月組が育てている大根が今年も立派に育ちました!

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風緑の丘にあそびに行くと、必ず大根畑をパトロール。

「すっごい大きくなってるよ!」「早く抜きたいね!」と収穫を楽しみにしていました。

時々、どの位成長しているかな~と、あそびに行くたびに、2~3本ずつ収穫しては、

毎回の給食のお味噌汁の中に入れてもらっていました。

大根を見つけるたびに「月組の大根入ってる!」と子ども達も嬉しそうです。

葉っぱのふりかけも大人気で、子どもたちの箸も進みます。

 

さて、話しは戻って・・・大根の収穫です。

子どもたちは一人一本、畑の畝間に入って、抜きたい大根を選びます。

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すぐに「抜けたー!」と言う子も入れば・・・。

「抜けないー!」と悪戦苦闘する子も・・・。「抜けない!」の声を聞いて、すぐに手伝いに行く子どもたち。

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その姿はまるで絵本の「大きなかぶ」です。

立派に育った大根を担いで帰り、運動場にたらいを並べて、たわしでこすって、きれいに土を落としました。

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明日はこの大根の絵を描きたいなと思っています。

それだけじゃなく、室橋先生においしく調理もしてもらおうと、思っています!色々楽しみです!

また、次回のブログで報告しますね。

 

大きなかぶ おいしいね

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風緑の丘で種を蒔いて育てていたカブが大きくなったので収穫しました!
とても大きく育って絵本の「大きなかぶ」のようで子どもたちも
カブを抜くのを楽しみにしていました。
一番大きなかぶはみんなで絵本のようにつながって収穫です。

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「大きなかぶ とれたよ~」

収穫したカブはみんなでお料理して酢漬けにして食べました。
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子どもたちのお料理の時の楽しみは「おあじみ」です。
今回は切りたてのカブ、きび砂糖、お酢をお味見しました。
お酢を舐めると「すっぱ~い」と言いながらも嬉しそうにしていました。
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できあがったカブの甘酢漬けを食べると
「あま~い」「すっぱいよ~」と子ども達から色々な声が出てきました。
またみんなで畑で育てた野菜を食べようね。

大根の大収穫

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風緑の丘の大根が収穫時期を迎えました。

9月に種を蒔いてから丘に行く度に、間引きをしたり、雑草を抜いたりしながら

収穫のときを楽しみに待っていた子どもたちです。

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今日はまず、一人一本選んで抜いてみることにしました。

大根の首を持って、よいしょ!

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抜けた!

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「みてみてー!」歓声が飛び交います。

大きな大根、曲がった大根、先が足のように分かれた大根…など、

いろんな形の大根がありました。

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みんなうれしくて、丘を登っていく足取りも軽く♪

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星組のベランダに保志先生を発見。

「みてみてー!こんなに大きな大根が採れたよー!!」

「すごーい!!」

月組の子どもたちの誇らしげなこと。

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大きな大根を大事に抱えて園に持ち帰り

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たわしでゴシゴシ泥を落としました。

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こんなときの子どもたちは、生き生きとうれしそうに働いていて

見ている私たちもうれしくなります。

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早速、採れたてを食べてみることに。

子どもたちに、大根のいろんな食感や味を楽しんで欲しいと思い、

・スティック大根で「辛いの」

・ピーラーで薄くスライスして塩もみ「しょっぱいの」

・角切りにして砂糖醤油炒め「甘いの」

にして、好きなものを選べるようにしてみました。

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スティック大根は結構な辛さでしたが、

味噌をつけると意外と平気な子どもも多く、バリバリッと勢いよく食べていました。

採れたての大根のみずみずしいこと!

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「ぼくは、この甘いのが好きだなー」

甘い炒め物が人気のようでした。

 

 

折れてしまった大根は、細く切って切り干し大根にすることにしました。

まだピリリと辛いのですが、「おいしい!もうちょっとだけ」と手が止まりません。

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噂が広まり、そのうち花組星組もやってきて、お味見。

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月組は、これから絵を描いたり

しばらくの間、大根料理を楽しめそうです。

 

 

 

 

 

 

 

小松菜の収穫

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風みどりの丘に行きました。

なだらかに続く斜面を緑の風が吹き抜ける、子どもたちが大好きな場所です。

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種を蒔いて3週間。

青々とした小松菜が育ちました。

和光鶴川幼稚園では、食農教育の吉田俊道先生に教えていただき、

“菌ちゃん野菜づくり”をしています。

http://www.ecopure.info/rensai/genki/genki01.html

在来種の種から育った野菜は、形も大きさも個性豊かです。

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丘では、虫捕りをしたり、草花を摘んだり、ままごとをしたり

思い思いに好きな時間を過ごすのですが、

畑仕事が大好きで、熱心に雑草取りをする子どももいます。

間引き菜をチヂミにして食べるのも、子どもたちのお楽しみ。

畑にはいろんな出会いがあります。

「僕のお家にも畑が欲しいなぁ」という声も聞こえてきました。

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大根も順調に育っています♪

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よいしょ、よいしょ…!力を合わせて収穫した小松菜を運びます。

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純粋に「働くことがうれしい!楽しい!」子どもたち。

我々大人たちも、何か大切なことを教えられるようです。

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園に帰って小松菜の泥を洗い、豚肉と炒めました。

採れたての新鮮な小松菜は、とっても味が濃くてみずみずしい!

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美味しい顔、顔、顔…!

見ていてうれしくなりますね。

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おかわりも沢山しました。

これから食欲の秋をいっぱい楽しめそうです。

 

 

トマトがたくさん採れました!

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星組合宿があったため、月組の子どもたちは少しながいお休みでした。

お休み前に緑色だったトマトも、今日はしっかり赤くなっているだろう・・・

ということで、風緑の丘の畑に行って、トマトをかご一杯に収穫してきました。

今年は、枝を整えたり、下草を刈ったりと、お手入れもしてあげると・・・

うん!皮が薄くて、甘くておいしい!!!

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お味見は一つ!のはずだったのだけど、ついつい2個3個・・・。

ピーマンも沢山出来ていたので、こちらも収穫してきました。

またおいしく料理して食べようね~。

おまけの写真・・・

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風緑の丘に生えている竹も、そこら中からニョキニョキと生えてきています。

沢山お土産に取っている人が、何人もいましたよ~。

 

明日は天気がよさそうなので、小学校のプールに入りに行ってきます!

一学期も残すところあと3週間ですね・・・。

和光学園を支えてくださる方に寄付をお願いしています。

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