大根料理

大豊作だった月組の大根。

チヂミ、菜飯、煮物、大根餅…と色々食べた後、

残りは干して、切り干し大根と丸のまま寒干し大根にしました。

今日は、それを料理して食べました。

大きな大根が冬休みの間にこんなに縮んでシワシワに。

「おじいちゃん大根だね～」

お日様の光をたくさん浴びて、カラカラになった切り干し大根。

水で戻すと…「あー大根の匂いになったー！」

料理の日は、子どもたちも朝からわくわく！

お米を研いだり、鍋を運んだり、はりきって手伝っていました。

人参、油揚げと炒め煮にして完成。

冬休みの間3週間干した寒干し大根で作った「大根ふりかけ」

醬油と砂糖で甘辛く味付けしました。

まずは匂いをかいで…「あー早く食べたいっ！！」

ぎゅっと甘みが凝縮された大根ふりかけ、大人気でした。

夢中で食べて、おかわりもたくさんして

大満足の子どもたちでした。

 

これで月組の大根はおしまいです。

余すところなく食べた大根でした。

美味しかったね！

 

 

収穫した大根の絵を描きました。

「さきっちょは細いんだよねぇ」

いつもとは違い、床に画板を置いて描きました。

じっくり大根を見ながら…真剣です。

それぞれの味がありますね。

 

翌日は、大根料理を楽しみました。

子どもたちも朝からお米を研いだり、大根を切る手伝いを

はりきってやってくれました。

鍋いっぱいの大根と豚肉の煮物と、

じゃこと胡麻の入った菜っ葉飯！

おいし～い！！

すごい勢いで食べています…！

おかわりもたくさんして、お腹いっぱい食べました。

 

まだまだ大根があるので、どうやって食べようか考え中です。

切り干し大根、たくわん、ふろふき大根…？

子どもたちと夢が広がります。