調理

星組 星組の調理活動

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4月生まれの誕生会をしました。
星組の誕生会では、調理・裁縫・陶芸…
いつもとは少し違うことに挑戦しています。

今月の誕生会では、調理活動を行いました。
手洗い、マスク、消毒など、
感染症予防をしながら実施しました。

みんなで作ったのは、筑前煮。
先日、雑木林で採ってきた
たけのこを使ったメニューです。

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エプロンと三角巾をつけるのも初めて。
ドキドキ、ワクワクしながら、
たけのこの調理を始めました。

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包丁を使うのは初めての子もいます。
そーっとそーっと…
手元を確かめながら切ります。

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切り終わると、
「ふぅ~」「ドキドキした~」
ホッと息をついていました。

切ったたけのこは、調理室で仕上げをして、
おいしい筑前煮になりました。

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「おいしいね」
「お代わりしたいな」

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自分たちで調理したたけのこ。
その味は格別だったようです。

1月生まれの誕生会

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1月生まれの誕生会がありました。この日の誕生児は5人!!

みんなで誕生会の歌を歌ってお祝いしました。4歳おめでとう!!

この日の先生からの出し物は・・・大型絵本「ちびごりらのちびちび」

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ちびゴリラのちびちびは森の人気者。ある日だんだんとちびちびが大きくなって…

それでもみんな、ちびちびが大好きでした。

というお話です。

みんなが大きくなって4歳になって、月組になって、もっともっと大きくなっても先生たちはみんなのことが大好きだよというメッセージを込めて読み聞かせしました。

みんなに伝わったかなぁ・・・・。伝わるといいなぁ。

 

この日のおやつは・・・ちぢみ

チヂミを作って食べました。材料は、にら、たまねぎ、ニンジン、かぼちゃです。

にら以外を千切りにして、粉と混ぜます。教師が野菜を細かく切るのも子どもたちに見てもらいました。

そして粉には、隠し味が!!鰹節削りで削ったかつお節を粉に入れると、うっすらピンク色になりました。

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そこへ野菜を投入。こどもたちみんなで「美味しくなあれ!!美味しくなあれ!!」と言って混ぜました。

そのままホットプレートへ。教室中にいい匂いが漂います。みんな鼻をクンクン。

醤油もいれると、さらに香ばしいにおいが立ち込めます。

焼いている間に、2クラス一緒に伝承遊びをして過ごしました。

1組に来たり、2組に行ったりしながらあそんで過ごしました。

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せっかくなので一緒にお弁当も食べることにしました。

お弁当箱のふたにチヂミを乗せてみんなでお誕生日の子に「おめでとう!!!いっただきまーす」といって食べました。

あっという間におかわりの声でした。

11月・12月生まれの誕生会がありました

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11月生まれの子どもの誕生会では、竹パンを作りました。

粉を混ぜて…。こねて…。一生懸命つくる子どもたちです。

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発酵させた生地を伸ばして竹に巻いて…。焼いて…。

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竹パンのできあがり~!!

自分で作った竹パンを「おいしい~」と言いながら食べる子どもたちでした。

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12月生まれの子どもの誕生会では、肉まんを作りました。

11月同様、粉を混ぜて…。こねて…。

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12月は、発酵させた生地に、餡を包んで…。

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蒸して…。肉まんの完成。

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自分たちで作った肉まんも、とっても美味しかったです。

 

栗ご飯と鰹節ごはん

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野津田で山栗をビニール袋いっぱい拾ってきました。

今年は、栗がなり年のようです。

<プチ情報> 雑木林にもたくさんの栗が落ちていますよ!

 

そこで、栗ご飯を作ることにしました。

 

昆布を入れて、うるち米と、もち米で、とっても上手に炊けました。

 

栗ご飯をおひつに入れてみました。

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また、苦手な子もいるかな?ということで白飯も炊きました。

みんなで鰹節を削るのも初めての体験です。

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ある子はにおいをかいだり、

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またある子は、折ってみようと気合を入れて折ろうとしたり(笑)

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鰹節を自分たちで削って、掛けたい子は白いごはんに掛けて食べました。

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この日のメニューはmomoさんのお味噌汁と、おかか掛けご飯と、栗ご飯でした。

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美味し~い!!

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